東京〜新青森間を最短3時間10分で結ぶ「はやぶさ」用の車両として2011年3月5日に営業運転を開始した。現在では「はやて」「やまびこ」「なすの」としても運用されている。当初は最高速度300km/hで走行していたが、2013年3月より320km/hとなった。なお、E6系（けい）以外の車両と連結して走行するときは最高速度275km/hとなる。また15mあるロングノーズでトンネルに入る時に出る音や振動（しんどう）をおさえたり、台車をカバーで覆（おお）うことで空力音を減らしたりと、高速走行にともなう騒音（そうおん）をおさえる工夫をしている。グリーン車よりさらに上位となるグランクラスが新青森側になる10号車に設定され話題となった。