イギリスのプルマン社が制作したプルマン車と呼ばれる食堂車（サロンカー）を備えた豪華列車。1872年に設立された国際寝台車会社であるワゴン・リ社が経営し、ヨーロッパ各国を結んだ。このオリエントエクスプレスの食堂車で、車両の内部は通路の両側に机と椅子が並び、ゆったりとした雰囲気で食事を楽しめる。